芋头是一种非常受欢迎的食材，常用于制作各种美食，如芋头饼、芋泥、芋头糕等。但是，很多人在处理芋头时都会遇到一个问题，那就是如何去皮。芋头的皮比较硬，而且很难削掉，如果不注意，还容易伤到手。下面我们将介绍几种好方法，帮助大家轻松去皮。

方法一：烤芋头

将整个芋头用清水洗净，然后放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤约30分钟。等芋头烤熟后，取出放凉，然后用手轻轻握压，芋头皮就会自然裂开，去掉皮后，芋头就可以直接使用了。

方法二：煮芋头

将整个芋头放入热水中煮15分钟左右，等芋头煮熟后捞出放凉。然后将芋头用刀背轻轻拍打，芋头皮就会自然脱落，去掉皮后，芋头就可以直接使用了。

方法三：冷冻芋头

将整个芋头清洗干净，然后放入冷冻室中冷冻数小时。等芋头冻硬后，取出放在室温下回温，芋头皮就变得松软，很容易就可以用手轻松去掉。

除了以上几种方法，还有一些小技巧可以帮助大家更轻松地去皮，比如用刀尖在芋头皮上刻几个小口，或者用刀在芋头皮上划出一个环形，然后用手握住芋头，旋转芋头让皮自然脱落等等。总之，只要掌握了正确的方法，去皮就不再是难事了。