草莓果酱是一种美味且健康的食品，它可以用来涂抹在吐司、面包或者煎饼上，也可以作为甜点的配料，口感鲜美。今天我来介绍一种简单而又好吃的草莓果酱的制作方法。

首先，我们需要准备一些新鲜的草莓，一杯白糖和一点新鲜的柠檬汁。将草莓用清水洗净，去掉蒂部，然后切成小块备用。

接着，在一个大锅中倒入草莓和白糖，轻轻搅拌均匀，然后在中火下煮沸。一旦开始沸腾，就把火调到小火，继续煮约10分钟，不断搅拌，直到草莓变软并且糖溶解了。

然后，加入一些柠檬汁，这可以帮助提鲜口感，同时也能增加果酱的保存时间。继续煮约5分钟，直到果酱的浓度变厚。

最后，将果酱倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，放置在冰箱中冷却。果酱可以保存几周，这样你可以在早餐或者下午茶时享用。

这个草莓果酱简单易做，而且味道非常好。你可以尝试一下在果酱中添加其他水果，比如蓝莓或者覆盆子，以增加口感的多样性。不要忘记分享你的制作经验和果酱的美味给朋友们哦！