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青茄子加酱油好吃吗怎么做

来源 :华课网校 2024-06-18 15:46:35

青茄子是夏季常见的蔬菜之一,不仅口感清爽,而且营养丰富。如果添加酱油,会更加美味可口。下面介绍一下青茄子加酱油的制作方法。

材料:

青茄子5个,酱油适量,葱姜蒜末适量,盐、糖、醋各适量,食用油适量。

制作方法:

1.将青茄子洗净,切成约2厘米长的段。

青茄子加酱油好吃吗怎么做

2.热锅冷油,加入葱姜蒜末爆香。

3.放入青茄子,翻炒至表面微黄,加入适量盐糖调味。

4.加入适量酱油翻炒,待青茄子熟透后加入适量醋。

5.翻炒均匀后即可出锅食用。

青茄子加酱油不仅口感鲜美,而且富含维生素和矿物质,尤其对女性具有美容养颜的作用。希望大家在夏季可以尝试一下这道美味的青茄子加酱油菜品。

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