人教版一年级必读书目是指在一年级课程之外，学生需要阅读的书籍，以丰富阅读经验、拓展知识面。以下是人教版一年级必读书目中的几本课外书：

1.《小熊宝宝》系列：该系列书籍是一套适合一年级学生阅读的绘本，内容生动有趣，语言简单易懂，有助于学生培养阅读兴趣和语言表达能力。

2.《小兔子找东西》：该绘本以寻找物品为主要情节，引导孩子们逐步了解世界，培养细心和耐心。

3.《百变小魔仙》系列：该系列书籍是一套适合小女孩阅读的童话故事，内容轻松有趣，有助于培养孩子们的想象力和创造力。

4.《小学生必读经典》：该书是一本适合一年级学生阅读的文学经典，包括《小蝌蚪找妈妈》、《小猪佩奇》等优秀作品，有助于培养学生的阅读能力和文学素养。

5.《画画看世界》：该书是一本适合一年级学生阅读的绘画启蒙书籍，通过简单的绘画技巧和讲解，帮助学生了解世界的美妙和多彩。

以上就是人教版一年级必读书目中的几本课外书，这些书籍的阅读不仅可以拓宽学生的知识面，也能培养他们的语言表达能力和阅读兴趣。