耙耙柑是一种常见的柑橘类水果，其外表呈现出橘黄色的颜色，皮薄而光滑，果实饱满，富有汁液。而且，最让人惊喜的是，耙耙柑的甜度非常高，许多人都对此感到好奇并想知道为什么。

首先，耙耙柑的甜度与其品种有关。目前市面上流行的耙耙柑主要分为红耙耙和黄耙耙两种。其中，黄耙耙的甜度较高，是因为果实内含有大量的果糖和葡萄糖，而这两种糖分不需要经过人体消化就可以被直接吸收，因此口感甜美。

其次，耙耙柑的甜度还与其生长环境有关。耙耙柑一般喜欢生长在阳光充足、气候温暖、土层肥沃、排水良好的环境中。这样的环境可以提供充足的养分和水分，使得耙耙柑生长得更为健康，果实更加甜美。

最后，耙耙柑的甜度还与其采摘时间有关。耙耙柑的成熟期一般在11月至翌年2月之间，采摘时应该选择果实已经完全成熟的果实。这样采摘的耙耙柑口感更加鲜美、甜度更高。

总之，耙耙柑之所以这么甜，是因为其品种、生长环境和采摘时间都非常重要。如果您想品尝到更加甜美的耙耙柑，建议选择黄耙耙品种，购买新鲜的、成熟的果实，并在适宜的环境下保存。