冰箱保鲜层结冰是很常见的问题，这不仅会影响冰箱的使用寿命，还会影响食品的新鲜度。那么，为什么冰箱保鲜层会结冰呢？

首先，冰箱保鲜层结冰的原因可能是因为保鲜层的门没有完全关闭。如果保鲜层门没有关闭好，外界的空气就会进入保鲜层，导致保鲜层内部的温度降低，从而导致结冰。

其次，冰箱保鲜层结冰的原因还可能是因为保鲜层内部的湿度过高。当保鲜层内部的湿度过高时，冷空气与湿气相遇时就会形成霜冻，导致结冰。

最后，冰箱保鲜层结冰的原因还可能是因为冰箱的温度设置不正确。如果冰箱的温度过低，那么保鲜层内部的温度也会降低，从而导致结冰。

因此，为了避免冰箱保鲜层结冰，我们需要注意以下几点：保证冰箱保鲜层门完全关闭，保鲜层内部的湿度要适宜，冰箱的温度设置要正确。只有这样，我们才可以保证食品的新鲜度，延长冰箱的使用寿命。