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韩国海带汤正宗做法大全图解

来源 :华课网校 2024-06-22 18:02:11

韩国海带汤是一道非常受欢迎的传统菜肴,因其美味可口而备受推崇。海带汤含有丰富的营养成分,如碘、蛋白质、维生素和矿物质等,对身体健康有很大的好处。

以下是韩国海带汤正宗做法大全图解:

材料:

- 海带:50克

- 牛肉:200克

- 大葱:1根

- 蒜:2瓣

- 酱油:1汤匙

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 水:适量

步骤:

1. 海带泡发:将海带浸泡在清水中20分钟。去掉海带的根部,切成小段。

2. 牛肉切片:将牛肉切成薄片,用酱油和盐腌制15分钟。

3. 大葱和蒜切丝:将大葱和蒜切成细丝备用。

4. 热锅下油:将锅加热,放入适量的油,放入葱和蒜煸炒。

5. 加入牛肉:加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。

6. 加入海带和水:加入海带和足够的水,煮沸后转小火。

7. 焯汤:在小火下焯汤20分钟,加入适量的盐和鸡精调味即可。

8. 准备碗:将准备好的海带汤倒入碗中,撒上一些葱花即可上桌享用。

韩国海带汤是一道营养丰富、口味鲜美的传统菜肴,在韩国人民中备受欢迎。按照上述步骤做出的海带汤不仅美味可口,还能为身体提供丰富的营养,是一道非常值得尝试的菜肴。

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