植物的体内有很多物质需要在不同的部位进行传输，这个过程就被称为植物的运输。植物的运输可以分为极性运输和非极性运输。

极性运输是指物质在植物体内沿着特定的方向进行传输，一般是从根部到茎和叶子。这种运输方式主要靠植物的细胞间质和纤维组织进行，物质在这些组织中进行有序的传输。极性运输主要涉及到植物的水分和营养物质。其中，水分的极性运输是最为重要的，因为水分是植物生长和代谢的基础。在植物的根部，水分和营养物质进入到根毛细胞中，然后通过根皮细胞的细胞间隙和细胞膜传输到茎和叶子。在茎和叶子中，水分通过细胞壁和细胞膜进入到细胞内部，然后再通过细胞间隙和细胞膜进入到下一层细胞中，最终到达植物的各个部位。

非极性运输是指物质在植物体内沿着任意方向进行传输。这种运输方式主要涉及到植物的气体和脂质物质。其中，植物的氧气和二氧化碳是通过非极性运输进行传输的。在植物的叶子中，气孔通过非极性运输将氧气和二氧化碳传输到叶子内部，然后通过细胞的呼吸作用进行代谢。

总的来说，植物的运输是一个复杂而高效的过程，极性运输和非极性运输在其中发挥了不同的作用。这些运输方式为植物的生长和代谢提供了必要的物质基础，也为人类的生活和健康作出了重要的贡献。