炒平菇是一道常见的家常菜，也是一道营养丰富的菜品。炒平菇的时间长短和火力的大小都会影响到炒出的口感和味道，那么炒平菇几分钟能炒熟呢？

首先，我们需要准备好平菇，将其洗净，去掉菇蒂，切成片状备用。接着，在热锅中加入适量的油，油热后加入蒜末和姜末爆香，再将切好的平菇倒入锅中，用中火炒制。

在炒制的过程中，需要不断翻炒，让菇片均匀受热。一般情况下，炒平菇的时间约为5-7分钟左右，具体时间取决于锅的火力和平菇的数量。当平菇变软变嫩，颜色变浅，出现微微的焦黄色时，就可以关火了。

需要注意的是，炒平菇的时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。同时，也要避免过早关火，导致平菇未熟透，口感生涩。

总的来说，炒平菇的时间掌握得当，既能保留平菇的鲜美口感，又能充分发挥其营养价值。建议在炒制时多加尝试，掌握好火候，炒出一道美味的平菇菜品。