面饼是一道家常美食，在中国各地都有各自的做法。下面介绍几种简单易做的家常面饼。

1. 北京炸酱面饼

材料：鸡蛋、面粉、水、肉末、豆酱、葱姜蒜、辣酱油、盐、白糖、香油。

制作：将面粉和鸡蛋、少量水混合成面团，揉至光滑，静置10分钟。将肉末、葱姜蒜炒香，加入豆酱、辣酱油、盐、白糖炒匀。将面团擀成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄，涂上香油和炸酱即可。

2. 陕西板腔面饼

材料：面粉、水、油、盐、鸡蛋、葱花、酱油、醋。

制作：将面粉、水、盐混合成面团，揉至光滑，静置10分钟。将鸡蛋打散，加入葱花、酱油、醋搅拌均匀。将面团擀成薄饼状，用刀切成小块，搓成长条，再擀成饼状。平底锅中倒入油，将饼状面团煎至两面金黄，最后淋上鸡蛋汁即可。

3. 河南糖油饼

材料：面粉、水、油、白糖、麻花香油。

制作：将面粉和水混合成面团，揉至光滑，静置10分钟。将白糖和油混合在一起，加入麻花香油调匀。将面团擀成薄饼状，涂上白糖油，再叠上一层面团，继续涂上白糖油，重复至面团用完。将叠好的面团擀成薄饼状，平底锅中倒入油，将面饼煎至两面金黄即可。

以上就是几种简单易做的家常面饼做法，希望能够帮助大家制作美味的家常美食。