虫草花炖鸡煲汤的做法大全
来源 :华课网校 2024-06-22 18:04:03
中虫草花炖鸡煲汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。虫草花是一种珍贵的中药材,具有补肾壮阳、滋阴润燥、降血压、调节免疫系统等多种功效。而鸡肉则含有丰富的蛋白质和营养元素,具有滋补身体、强壮筋骨的作用。下面就为大家介绍一下虫草花炖鸡煲汤的制作方法。
材料:
1. 鸡肉500克
2. 虫草花10克
3. 红枣6个
4. 枸杞10克
5. 姜片3片
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 清水适量
步骤:
1. 鸡肉切块,用料酒腌制20分钟左右。
2. 红枣去核,虫草花清洗干净备用。
3. 热水烫一下鸡肉,去除血水,洗净备用。
4. 把鸡肉、红枣、姜片、虫草花、枸杞放入煲汤锅中。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮2小时左右。
6. 汤煮好后加入适量的盐调味,再炖煮10分钟左右即可。
小贴士:
1. 在烹制虫草花炖鸡煲汤时,可以根据自己的口味增减材料的用量和调味的方式。
2. 煮汤的时间可以根据自己的锅具和火力调整,煮至鸡肉烂熟即可。
3. 煮汤时可以加入适量的姜片和料酒,可以去除腥味和增加汤的香气。
虫草花炖鸡煲汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品,具有滋补身体、强壮筋骨的作用。制作起来也非常简单,大家可以尝试一下。
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