当女朋友说你很烦的时候，对于很多男生来说，很可能会感到受伤、沮丧，或者生气。但是，作为一个成熟的男人，你应该学会如何应对这种情况，而不是让情绪失控。

首先，你需要冷静下来，不要立刻做出任何冲动的回应。听完女朋友的话后，你可以问她：“我做了什么让你觉得我很烦？”这样可以让女朋友更清楚地表达她的想法，而你也能更好地了解自己的问题所在。

其次，你需要认真思考女朋友说的话，并试着理解她的观点和感受。她说你很烦，可能是因为你的某些行为或言语让她感到不舒服或困扰。如果你能够认真倾听她的想法，并且试着改变自己的行为或语言，那么你们的关系将会更加和谐。

最后，你需要坦诚地表达自己的感受和想法。如果女朋友的话让你感到受伤或者不舒服，那么你可以告诉她你的感受，但是不要责怪她或者变得生气。相反，你可以试着与她共同探讨如何改善你们之间的交流和相处方式。

总之，当女朋友说你很烦的时候，你需要保持冷静、认真倾听、理解她的观点和感受，并与她共同探讨如何改善你们之间的关系。这样，你们的感情将会更加稳固和美好。