苹果是一种非常受欢迎的水果，但是切开后容易氧化，导致变色影响口感和美观。为了避免这种情况，我们可以按照以下步骤在果盘上切苹果：

1. 准备工具：切板、刀、苹果和柠檬汁。

2. 清洗苹果：将苹果洗净后擦干。

3. 切片：将苹果竖着切成两半，然后将切面朝下，切成薄片。

4. 食用前浸泡：将切好的苹果片放进碗里，加入适量柠檬汁，轻轻搅拌均匀。柠檬汁中的维生素C可以防止苹果氧化。

5. 摆盘：将浸泡过的苹果片摆放在果盘上，可以按照自己的喜好摆出漂亮的图案。

通过以上步骤，我们可以在果盘上切出美观、不易氧化的苹果片。同时，柠檬汁的添加还能增加苹果的口感和健康价值，让我们在享受水果的同时，也能保证健康。