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五香熏鱼的做法最正宗的做法视频

来源 :华课网校 2024-06-22 18:01:00

五香熏鱼是一道美味可口的传统名菜,其独特的香味和口感深受人们的喜爱。这里为大家介绍一种最正宗的五香熏鱼做法视频。

首先,我们需要准备好以下食材:鲜鱼一条、五香粉、盐、白糖、料酒、姜片、葱段、木炭、熏架等。

接下来,我们开始制作五香熏鱼。首先将鲜鱼去鳞、去内脏、洗净,并在两侧各切上三刀,以便入味。接着,在鱼身上均匀地涂抹上一层五香粉和盐,然后再撒上一些白糖,用手轻轻按压鱼身,使其入味。

接下来,将料酒、姜片、葱段放入锅中烧开,然后将鱼放入锅中煮熟,取出晾凉备用。

随后,我们需要准备一个熏架,并在熏架上放上木炭,点燃木炭,等待熏烤。在熏烤之前,可以在鱼身上刷上一层蜂蜜,增加香味和美观度。

最后,将鱼放在熏架上,盖上锅盖,进行熏烤。熏烤时间大约需要30分钟左右,直至鱼身变成金黄色,并散发出浓郁的五香味道即可。

这就是最正宗的五香熏鱼做法视频。希望大家可以尝试制作,品尝到这道美味佳肴的独特滋味。

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