白芝麻，在中华美食中是一个非常重要的食材。它不仅味道醇香，而且营养丰富。那么如何将白芝麻和菜搭配呢？

首先，白芝麻可以和各种蔬菜搭配，比如菠菜、茄子、豆腐等等。其中，菠菜是一种非常适合和白芝麻搭配的蔬菜，因为它的味道清淡，可以很好地和白芝麻的香味相互融合。在制作菠菜的时候，可以先将白芝麻炒香，然后再将菠菜放进去翻炒，这样可以让菠菜更加美味。

其次，白芝麻还可以和肉类搭配。比如说，用白芝麻和牛肉一起烤，可以让牛肉更加的鲜美。另外，用白芝麻和鸡肉一起炖，也是一种非常不错的搭配，可以让鸡肉更加的鲜嫩可口。

最后，白芝麻还可以和面食搭配。比如说，做馄饨的时候可以加入一些白芝麻，这样可以让馄饨更加的香醇。另外，用白芝麻和糯米一起做出的糯米团，也是一种非常美味的小吃。

总的来说，白芝麻可以和各种食材搭配，不仅可以增加食物的口感和香气，还可以增加食物的营养价值。因此，在平时的生活中，可以多加入一些白芝麻，让生活更加美味。