养分含量是食品中所含有的各种营养成分的量，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。为了方便消费者了解食品的营养成分，食品包装上常常标注了养分含量表示方法。

目前，国际上常用的养分含量表示方法有两种：一种是百分比表示法，即以每100克或每100毫升食品所含的养分量为基础，用百分数表示其占总量的比例，如蛋白质含量为8%；另一种是每份量表示法，即以标准份量（如一块、一片等）所含的养分量为基础，表示该份量中所含的养分量，如每份含蛋白质10克。

其中，百分比表示法更能反映出食品中不同养分之间的比例关系，适合比较各种食品在某一养分上的含量差异，但不太适合计算每日所需量。而每份量表示法则更符合人们的实际需求，可以方便地计算每日所需摄入量。

值得注意的是，养分含量表示法只是一种相对的参考值，消费者在选择食品时还应结合自身的身体状态和饮食习惯，综合考虑各种因素，才能选择适合自己的营养均衡的食品。同时，也要注意饮食过程中的搭配和均衡，不要单一追求某一种养分的过多摄入，导致其他养分的不足。