土耳其冰淇淋，是一种以牛奶和糖为主要材料制成的冰激凌，它的特点是口感软硬适中，拉丝性强，而且制作过程中需要使用特殊的技巧和工具，因此在街头巷尾摆摊的土耳其冰淇淋小贩常常会表演一些花式技巧来吸引顾客。但是，这种冰淇淋却让人讨厌。

首先，它的价格昂贵。相比于普通的冰淇淋，土耳其冰淇淋的价格要高出不少，因为制作过程中需要使用特殊的技巧和工具，而且小贩们常常会表演一些花式技巧来吸引顾客，这些都会导致成本的增加，最终反映到售价上。

其次，它的口感不好。虽然土耳其冰淇淋的口感独特，但是这种口感并不是所有人都能接受的。有些人认为它的口感过于黏稠，而且口感的软硬度也不是很好掌握，拉丝的过程也会让人感到不舒服，因此很多人对它并不感冒。

最后，它的销售方式让人不爽。土耳其冰淇淋小贩经常会表演一些花式技巧来吸引顾客，比如在给顾客递冰淇淋的时候，会不停地转圈、把冰淇淋拍到空中等，这些动作让人感到很刁钻，有些顾客甚至会被气到离开。

总之，虽然土耳其冰淇淋有其独特的特点和口感，但是它的价格昂贵、口感不好以及销售方式让人不爽，都让人对它产生了讨厌的情绪。