清远鸡是广东省清远市的一种特色农产品，因其独特的营养价值和口感受到越来越多人的喜爱，成为了中国乃至世界农产品市场上备受瞩目的一种产品。

清远鸡的出名离不开其独特的食材和饲养方式。清远鸡的饲养采用的是自然饲养、无公害、无添加的方式，鸡只完全生长在自然环境中，没有受到任何人工荷尔蒙等物质的影响。这种饲养方式不仅保证了清远鸡的健康和营养价值，也使得清远鸡的肉质更加鲜嫩、味道更加鲜美。此外，清远鸡的食材也非常独特，采用了当地的优质粮食和天然水源，保证了清远鸡的食材品质。

清远鸡的养殖历史悠久，早在清代就已经有清远鸡的记录。清代时期，清远鸡就是皇家御用的优质家禽。如今，清远鸡不仅在国内广受好评，在国际市场上也备受青睐。清远鸡被誉为“肉中珍品”，不仅营养丰富，而且能够补虚益气、滋阴润燥等功效。清远鸡的价格虽然略高于其他家禽，但其独特的品质和口感却受到越来越多人的追捧。

总之，清远鸡之所以那么出名，离不开其独特的饲养方式和食材，以及历史上的皇家御用等种种因素。清远鸡的出现，不仅为当地经济发展做出了贡献，也为消费者带来了美味健康的享受。