灌猪肉肠是一道美食，它的制作需要一定的技巧和配方。下面，我将为大家介绍一种简单易学的灌猪肉肠配方，并分享一份百度网盘视频教程。

首先，我们需要准备以下材料：猪肉（肥瘦相间）、猪肠、盐、白胡椒粉、姜末、葱花、料酒、酱油、淀粉、冰水。

制作过程如下：

1.将猪肉剁成肉泥，加入盐、白胡椒粉、姜末、葱花、料酒、酱油、淀粉和冰水，搅拌均匀，制成馅料。

2.将猪肠清洗干净，用盐水浸泡30分钟，去除异味。

3.将馅料装入猪肠中，注意不要填得太满，以免烤破。

4.将灌好的猪肉肠放入沸水中煮熟，约10分钟即可。

5.煮熟后，将猪肉肠放入冰水中冷却，然后晾干。

6.烤箱预热至180℃，将猪肉肠放入烤箱中，烤20-30分钟即可。

以上就是制作灌猪肉肠的简单步骤，想要更详细的了解可以观看百度网盘上的视频教程，该视频有详细的图文说明和操作步骤，非常适合初学者学习。

总之，灌猪肉肠是一道美味可口的食品，制作也不难，只要掌握好配方和制作技巧，就可以轻松制作出美味的灌猪肉肠。