宝宝是家中的小天使，我们都希望他们健康成长。对于刚开始添加辅食的宝宝，我们应该尽量选择对他们身体好的食物，并采用适合的烹饪方法。那么，给宝宝做辅食蒸的好还是煮的好呢？

首先，无论是蒸还是煮，都需要注意食材的选择和清洗。对于宝宝而言，应该选择新鲜、无污染的食材，并用清水彻底清洗干净。

接着，来看蒸和煮的区别。蒸的优点在于保留了食材的营养成分和口感，而不会因为过度加热而破坏其中的营养成分。蒸的过程中，水蒸气通过加热将食物加热，使其变得柔软可口。此外，蒸还可以避免食材接触到水中的有害物质，从而减少宝宝摄入有害物质的风险。

但是，蒸的时间相对较长，需要提前准备好食材，将其放入蒸锅中蒸熟。这样会消耗较多的时间和精力。而且，蒸锅的清洗也比较麻烦。

相比之下，煮的过程相对简单，只需要将食材放入锅中加水煮熟即可。但是，煮的过程中，水中的营养成分可能会被破坏或流失，从而影响食材的营养价值。而且，煮的食物有时会变得过于软烂，口感不佳。

因此，综合考虑，给宝宝做辅食蒸和煮都有各自的优点和缺点。作为家长，我们应该根据宝宝的年龄、需要以及自己的实际情况来选择合适的烹饪方法。无论是蒸还是煮，都要注意食材的选择和清洗，以及食材的新鲜度和烹饪时间的掌握，这样才能让宝宝健康成长。