木耳馅的包子怎么做
来源 :华课网校 2024-07-31 14:29:47
中木耳馅的包子是一种传统的中式小吃,外皮软糯,内馅鲜美,深受人们的喜爱。下面就让我来为大家介绍一下如何制作木耳馅的包子吧。
首先,我们需要准备好一些面粉、酵母、白糖、盐和水。将这些材料混合在一起,揉成一个光滑的面团,然后盖上湿布,放在温暖的地方发酵约一个小时。
接着,我们需要准备木耳馅。将一些干木耳泡软,切成小丁,加入适量的猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒和鸡精,搅拌均匀即可。
发酵好的面团取出,揉成长条,分割成大小一致的小面团。将每个小面团擀成薄皮,包入适量的木耳馅,然后捏紧口子,搓成圆形的包子即可。
最后,将包子放入蒸锅中,用中火蒸10-12分钟即可。出锅后,可以根据个人口味添加一些辣椒油或醋等调料,让口感更加丰富。
总的来说,制作木耳馅的包子并不是一件太难的事情,只需要一些基本的食材和耐心,就可以做出美味可口的包子了。
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