漏玉米面条是目前网络上非常流行的一种烹饪技巧，它可以让玉米面条更加筋道、有嚼劲，口感更佳。下面我将为大家详细介绍怎样漏玉米面条。

首先，我们需要准备玉米面和水。将适量的玉米面倒入一个大碗中，然后慢慢加入水，一边搅拌一边加。注意，水的加量要适量，不能太多也不能太少，否则会影响面条的质量。我们可以用手把面团揉成一块，然后将其放置在桌面上，用手掌将其压扁，并用刀将其切成小块。

接下来，我们需要将这些小块面团搓成长条状。这个过程需要用力，使面条变得更加筋道。当我们搓出一根长条后，可以将其放在桌面上，用刀切断成适当的长度。

现在，我们需要将面条放入开水中煮熟。不过，在煮面条之前，我们需要将其漏一下。这个过程非常重要，可以让面条更加筋道、有嚼劲。漏面的方法非常简单，我们只需要将面条放入一个漏勺中，然后将漏勺在开水中快速地来回晃动，让面条受到水的冲击，从而变得更加筋道。

最后，我们需要将面条放入煮开的水中煮熟。煮的时间要根据面条的粗细来确定，一般需要煮5-10分钟。煮好后，将面条捞出，放入冷水中，这样可以让面条更加筋道。最后，将面条沥干水分，加入适量的调料和配菜，就可以享受美味的玉米面条了。

总之，漏玉米面条是一种非常简单的烹饪技巧，可以让面条更加筋道、有嚼劲。只需要注意水的加量和漏面的时间，你也可以轻松掌握这项技巧，做出美味的玉米面条。