水煮白虾是一道非常受欢迎的美食，它的制作过程相对简单，但是需要花费一定的时间。一般来说，水煮白虾需要约5-7分钟才能完全熟透。

在制作水煮白虾之前，我们需要准备好新鲜的白虾和一些调味料，例如生姜、葱、大蒜、盐、鸡精等等。首先，我们需要将白虾洗净，去头去尾，去掉虾线，并在表面割几刀，这样虾肉就会更加入味。

接下来，我们需要将适量的水倒入锅中，加入生姜、葱和大蒜，煮至水开后，放入白虾。煮的时间要根据虾的大小和数量来决定，一般来说，中等大小的白虾煮5-7分钟即可。在煮的过程中，我们可以根据个人口味添加适量的盐和鸡精。

当白虾变成深粉色，虾身变得紧实时，就可以关火了。将煮好的白虾捞出，放在盘子中，淋上少许香油，再撒上一些葱花和辣椒油，就可以享用了。

总之，水煮白虾是一道营养丰富、美味可口的菜品，煮的时间要注意掌握，不要过长或过短，以免影响口感。