孟加拉红培养基和PDA培养基是两种常见的微生物培养基，它们在成分和用途上有所不同。

首先，孟加拉红培养基是一种选择性培养基，主要用于分离和鉴定霉菌。其成分包括葡萄糖、孟加拉红、琼脂和其他添加剂。孟加拉红是一种指示剂，能够使霉菌产生红色色素，从而方便鉴定。此外，孟加拉红培养基还含有抑菌剂，可以有效抑制细菌等其他微生物的生长，从而纯化目标微生物。

相比之下，PDA培养基是一种通用培养基，适用于各种微生物的培养。其主要成分包括马铃薯、葡萄糖、琼脂和水。其中马铃薯是一种富含碳水化合物和维生素的天然食物，能够提供微生物所需的营养物质。PDA培养基还具有较好的透明度和均匀性，能够让微生物在表面生长形成菌落。

除了成分不同外，这两种培养基还有不同的用途。孟加拉红培养基主要用于分离和鉴定霉菌，而PDA培养基则适用于各种微生物的培养和繁殖。此外，由于孟加拉红培养基含有抑菌剂，因此不适用于细菌等其他微生物的培养。

综上所述，孟加拉红培养基和PDA培养基在成分和用途上有所不同，为科学家们提供了不同的选择和应用场景。