咸鸭蛋是一种很受欢迎的食物，它的咸味和口感让人们爱不释手。但是，很多人会担心咸鸭蛋放在冰箱里太久是否还能吃。那么，咸鸭蛋放冰箱一年还能吃吗？

首先，我们需要知道咸鸭蛋的保存时间。一般来说，咸鸭蛋在常温下可以保存1-2周，在冰箱里可以保存1-2个月。但是，如果你想让咸鸭蛋保存更久，可以将它们放在密封袋中，并将其放入冰箱冷冻室中保存。

那么，咸鸭蛋放冰箱一年后是否还能吃呢？答案是，不建议食用。虽然咸鸭蛋是一种腌制食品，但是在长时间保存过程中，它仍然会受到微生物的影响。如果咸鸭蛋保存不当，会导致食品中毒等健康问题。

因此，我们建议大家在使用咸鸭蛋时，一定要注意保存方法。在常温下保存的咸鸭蛋应该在1-2周内食用完毕，冰箱里保存的咸鸭蛋则应该在1-2个月内食用完毕。如果你想让咸鸭蛋保存更久，可以将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。

总之，咸鸭蛋是一种美味的食品，但是长时间保存会影响其质量和安全性。因此，我们应该注意咸鸭蛋的保存方法，避免食品中毒等健康问题的发生。