甲烷水是由甲烷和水组成的混合物。甲烷是一种化合物，化学式为CH4，而水分子的化学式为H2O。因此，甲烷水的化学组成是不同的化合物和混合物的组合。

甲烷水通常是在天然气和油田中发现的。它是沉积物中的天然气与地下水相互作用形成的。在这种情况下，甲烷水可以被看作是沉积物中存在的混合物。然而，在实验室中，甲烷和水可以通过化学反应混合而成，形成一种新的化合物，也就是甲烷水。

因此，甲烷水既可以被视为化合物，也可以被视为混合物，这取决于其来源和制备方式。无论是化合物还是混合物，甲烷水都具有一些重要的性质，例如高热值和低污染性，这使其成为一种重要的能源来源。