发动机水箱工作温度是指发动机在正常运转时，冷却水经过水箱后的温度。发动机水箱的主要作用是冷却发动机，保持发动机的正常工作温度，防止发动机过热而导致损坏。

发动机水箱的温度是由多个因素决定的。首先，发动机的负载情况会影响水箱的温度。当发动机处于高负载状态时，会产生更多的热量，导致水箱温度升高。其次，环境温度也会对水箱温度产生影响。在夏季高温天气下，环境温度较高，水箱的温度也会相应升高。

发动机水箱的温度应该控制在适当的范围内，一般来说，最佳的水箱温度应该在80℃~90℃之间。如果水箱温度过低，会导致发动机工作不稳定，燃油消耗增加，甚至会导致发动机寿命缩短。而如果水箱温度过高，会导致发动机过热，引起发动机损坏，甚至造成火灾等严重后果。

为了保持发动机水箱的正常工作温度，我们可以采取以下措施。首先，定期检查水箱的冷却液是否足够，并及时更换老化的冷却液。其次，保持发动机的良好状态，定期更换空气滤清器、机油和机油滤芯等。最后，注意行车环境，避免在高温环境下长时间行驶，尤其是在高温天气下，可以开启车窗或者车顶散热器，增加车内空气流通，降低车内温度。

总之，发动机水箱的工作温度对于发动机的正常工作至关重要。我们需要采取适当的措施来保持水箱的温度在适当的范围内。只有这样，我们才能保证车辆的正常运行和安全性。