手抓饼加蛋是一种美味可口的早餐，也是很多人喜欢的小吃。下面，我将为大家介绍一份手抓饼加蛋的做法视频。

首先，我们需要准备一些食材，包括：面粉、鸡蛋、葱花、油、盐等。

接下来，我们开始制作手抓饼。首先将面粉倒入一个大碗中，加入少量盐和温水，搅拌均匀。然后，将面团揉成一个球状，用保鲜膜将其包裹起来，静置约10分钟。

接着，我们开始制作鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入葱花和少量盐，搅拌均匀。

准备好的面团揉成一个长条，将其切成小块，用手掌将其压平。将鸡蛋液均匀地倒入面饼上，并将面饼对折，将鸡蛋夹在中间。

在平底锅中倒入适量的油，烧热后将面饼放入锅中，用铲子将其煎至两面金黄色。煎好后，将手抓饼取出，用纸巾将多余的油吸干。

这样，一份美味的手抓饼加蛋就制作完成了。不仅简单易做，而且味道十分美味，营养丰富，是一份早餐或小吃的不错选择。