曲奇是一种非常受欢迎的小点心，它有着丰富的口味和独特的形状。但是，如果你没有裱花袋和裱花嘴，该如何制作美味的曲奇呢？

首先，我们需要准备好面团。将黄油和糖混合在一起，搅拌至均匀。然后加入鸡蛋和香草精，再加入面粉，搅拌至形成均匀的面团。将面团放入冰箱冷藏15分钟，待面团变硬后，取出并用手揉成小球状。

接着，我们需要将面团压扁成薄片。可以使用擀面杖或者手掌压扁。然后，我们可以使用任何可用的工具来形成曲奇的形状。例如，用刀切成方形或三角形，或者用饼干模具压出心形或圆形的曲奇。

最后，将曲奇放入预热至180℃的烤箱中，烤制12-15分钟，直到曲奇表面变金黄色。烤制时间取决于曲奇的大小和烤箱的温度，因此需要时刻观察曲奇的烤制情况。

虽然没有裱花袋和裱花嘴，但是我们仍然可以制作出美味的曲奇。只需要用手或者刀，切割出自己喜欢的形状。这种方法不仅简单易行，而且可以让你的曲奇拥有更加独特的外形。