板栗糕是一道传统的中式甜点，口感绵软，香甜可口，做法简单，食材易得。下面，我将为大家分享一下如何制作美味的板栗糕。

首先，我们需要准备以下食材：板栗粉、糯米粉、白糖、水、葡萄干、桂花等。

其次，将板栗粉和糯米粉按照2:1的比例混合，筛入干净的容器中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

接着，将水倒入锅中，加入少量的桂花和葡萄干，烧开后加入混合好的粉料，快速搅拌至无颗粒状。

然后，将搅拌好的粉糊倒入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，取出稍微晾凉待用。

最后，将蒸熟的板栗糕切成小块，可以根据个人口味加入一些桂花或者芝麻等调料。美味的板栗糕就做好啦！

总的来说，板栗糕的制作过程并不复杂，但关键是要注意材料比例和火候掌握，才能制作出色香味俱佳的美食。