黄小米粥是一道美味健康的食品，以小米为主要原料制作而成。它有着丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。它还能够帮助人体补充能量，增强免疫力，缓解疲劳，促进消化等作用。下面是黄小米粥的做法和功效窍门。

黄小米粥的做法：

1. 将1杯小米淘洗干净，泡水20分钟备用。

2. 准备1.5L清水，将小米放入锅中，烧开后改小火煮30分钟。

3. 煮好后加入适量白糖，继续煮5分钟即可。

黄小米粥的功效窍门：

1. 煮小米粥时，最好加入一些红枣、桂圆等食材一起煮，这样可以增加食品的营养价值，提高人体免疫力。

2. 煮小米粥的时候，最好不要加盐，因为盐会破坏小米的营养成分。

3. 煮小米粥时，最好选择用慢火熬制，这样可以更好地将小米的营养成分释放出来，使其更易于被人体吸收。

总之，黄小米粥是一道营养丰富、健康美味的食品，不仅能够补充人体所需的营养，还有助于提高人体免疫力，缓解疲劳，促进消化等作用。因此，我们可以通过学习它的制作方法和功效窍门，更好地享受它所带来的好处。