豆腐串是一道非常受欢迎的小吃，制作简单，口感鲜美。下面，我们就来分享一下如何制作好吃又简单的豆腐串。

材料：

豆腐、烤串、胡萝卜、玉米粉、油、盐、味精、孜然粉、辣椒粉、芝麻酱。

制作步骤：

1. 豆腐切成小块，胡萝卜也切成小块备用。

2. 将豆腐和胡萝卜块放入锅中，加入适量清水，加盐煮熟后捞出。

3. 把煮熟的豆腐和胡萝卜块放入碗中，加入盐、味精、孜然粉和辣椒粉，拌匀后腌制一会儿，让味道更入味。

4. 将烤串穿入豆腐和胡萝卜块，注意不要太紧或太松。

5. 在一碗中放入适量的玉米粉，将豆腐串裹上一层薄薄的玉米粉。

6. 热锅凉油，将豆腐串放入锅中煎炸至金黄色。

7. 取出豆腐串，沥干油，涂上芝麻酱即可。

以上就是豆腐串的制作步骤，非常简单易学。制作好的豆腐串外酥内嫩，香味四溢，口感十分美妙。希望大家也能尝试制作一下，享受美食带来的乐趣。