家庭水蒸蛋糕是一道美味可口的点心，它松软细腻，口感清香，受到了很多人的喜爱。今天，我要和大家分享一下家庭水蒸蛋糕的做法窍门，并通过视频的形式展示整个制作过程。

首先，我们需要准备以下材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、沙拉油和泡打粉。将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。接着，将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。然后，加入牛奶和沙拉油，继续搅拌至没有颗粒。

接下来，我们需要准备一个蒸锅和蒸盘。将蒸锅中的水烧开，将蒸盘抹上一层油，倒入混合好的面糊。然后，轻轻把蒸盘在桌子上敲几下，将面糊中的气泡排出来。将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。蒸熟后，取出蒸盘，放在架子上放凉。

最后，我们可以根据自己的喜好，加入一些水果或者巧克力碎片等，让蒸蛋糕更加美味。

通过这个视频，我们可以清楚地了解到家庭水蒸蛋糕的制作过程，并且掌握了制作窍门。相信大家在家也可以轻松制作出美味的水蒸蛋糕。