泡菜是韩国传统食品之一，由于其独特的口感和味道，已经成为了世界各地人们的喜爱之选。但是，在泡菜坛中出现白花是一个常见的问题，许多人都会担心这样的泡菜是否还可以食用。

首先，我们需要了解什么是泡菜坛中的白花。白花是由一种称为“酵母菌”的微生物形成的，它们在泡菜的发酵过程中会产生。在泡菜制作过程中，酵母菌是必不可少的，它们可以帮助泡菜更快地发酵，使其更加美味。

但是，如果泡菜坛中的白花太多，或者泡菜已经变得过酸，就需要小心食用。如果泡菜坛中的白花太多，它们会影响泡菜的口感和质量。如果泡菜已经变得过酸，那么食用可能会引起肠胃不适。

那么，泡菜坛中出现白花后还可以食用吗？答案是：取决于白花的数量和泡菜的酸度。如果白花不多，而且泡菜的酸度还处于适宜的范围内，那么泡菜仍然可以食用。但是，如果白花太多，或者泡菜已经变得过酸，最好不要食用，以免引起不适。

因此，在制作和食用泡菜时，我们需要注意控制泡菜的酸度和白花的数量。如果你不确定泡菜是否还可以食用，最好不要冒险尝试，以确保自己的健康和安全。