槐米是一种由槐树果实制作而成的食品，它具有丰富的营养价值和独特的口感。下面将介绍一下槐米的制作过程。

首先，需要收集成熟的槐树果实。槐树果实一般在秋季成熟，此时果实呈黄色或棕色，外表有皱纹。一般来说，成熟的槐树果实会自然掉落，但也可以通过摇晃树枝或使用工具将果实摘下来。

接着，将槐树果实晒干。将摘下的果实洗净，晾干后放在通风良好的地方，让其自然晒干。这个过程需要持续几天，直到果实的水分完全蒸发，变得干燥。

然后，需要剥皮和去籽。使用工具将槐树果实的外层皮剥下，然后将果核取出。一般来说，这个过程需要一些技巧和耐心。果核是槐米的主要原料，因此一定要取出干净。

最后，将果核研磨成粉末。用石磨或机械研磨器将果核研磨成细粉末，这个过程需要反复磨或筛，直到细腻均匀。

经过以上的步骤，槐米就制作完成了。它可以直接食用，也可以用于制作各种糕点和面食。槐米不仅具有丰富的营养价值，而且口感独特，非常受人们的喜爱。