辣椒是我们餐桌上不可或缺的调料之一，但是处理辣椒的时候，很容易让手感到灼热和刺痛。那么，怎样去辣椒辣手不辣呢？

首先，我们需要准备一些工具，比如塑料手套、切菜板和刀具。戴上手套可以有效地避免辣椒的辣味直接接触到皮肤，而切菜板和刀具则可以避免辣椒汁液沾到手上。

其次，在处理辣椒的时候，可以将它们浸泡在盐水中，这样可以减轻辣味，同时也能够去除掉辣椒表面的污垢和细菌。将辣椒浸泡在盐水中的时间不宜过长，一般只需浸泡5-10分钟即可。

另外，如果辣椒已经切好了，可以将它们放在水龙头下面冲洗一下，这样也可以有效地去除辣椒的辣味和辣椒汁液。

最后，如果您不小心接触到了辣椒汁液导致手部灼热和刺痛，可以使用一些方法来缓解症状。比如，可以用清水冲洗受伤的部位，也可以将手浸泡在冷水中，或使用一些家庭常备的草药来缓解症状，比如芦荟、薄荷或者茶树油等。

总之，处理辣椒的时候需要注意安全和卫生，避免辣椒的辣味直接接触到皮肤，同时也要注意保持一定的清洁和卫生习惯。这样，我们就可以享受到美味的辣椒菜肴，而不必担心手部的灼热和刺痛了。