临沂是一座历史悠久的城市，位于山东省南部，其特产丰富多样，让人垂涎欲滴。如果您想带走一些临沂的美食，以下是一些可供选择的特产。

首先是临沂的麻花。它是一种脆、甜、香的小吃，外表呈螺旋状，口感独特。它的做法非常简单，用面粉、鸡蛋、白糖、油、芝麻等材料，经过揉面、搓条、扭形、炸制等工序而成。无论是作为零食还是伴手礼，都是不错的选择。

其次是临沂的花生。临沂的花生品质优异，营养丰富，深受人们的喜爱。它的口感酥脆，有浓郁的花生香味，可以作为零食或者配菜食用。如果您想带走一些临沂的花生，您可以选择现炒花生或者花生糖。

再来是临沂的豆腐干。临沂的豆腐干是一种特色小吃，它的制作过程非常独特，先将黄豆泡发，磨成豆浆，再加入石膏或者醋等成分凝固，切成块状，晾晒干燥。它的口感细腻，营养丰富，是一种健康的零食。

最后是临沂的糖葫芦。糖葫芦是一种传统的中国小吃，它是将果蔬用糖浆包裹而成，入口酸甜可口。临沂的糖葫芦有着多种口味，如草莓、葡萄、山楂等，可以根据自己的口味选择。

总之，临沂的特产丰富多样，无论是麻花、花生、豆腐干还是糖葫芦，都是不错的选择。如果您有机会到临沂旅游，不妨品尝一下这些美食，感受一下临沂的风土人情。