《佛跳墙》是一部讲述福建南安佛跳墙菜的传奇故事的电视剧。该剧集共分为多个集数，本文将着重讲述第一集的情节。

第一集开篇，我们看到了一个年轻的厨师刘墨（由陈飞宇饰演）在厨房里忙碌着。他的手艺非常精湛，但是他却不满足于现状，想要寻找更高的境界。这时，一位神秘的老人出现在他的面前，向他介绍了佛跳墙菜的故事，引发了他的兴趣。

在接下来的情节中，我们跟随刘墨来到了福建南安，见到了那些熟悉的佛跳墙菜的原材料：福建本地的石斑鱼、海参、鲍鱼等等。我们还见到了南安佛跳墙菜的传承人陈大春（由张国强饰演），他是一个非常严格的师傅，对待菜品非常认真。

在第一集的结尾，刘墨经过多次尝试，终于做出了一道完美的佛跳墙菜，被陈大春赞赏并收为徒弟。这个故事让我们看到了一个年轻人的追梦历程，也让我们领略到了佛跳墙菜的独特魅力。

总的来说，第一集的《佛跳墙》让人印象深刻，情节精彩，配乐舒缓，拍摄精美。该剧集展现了一个传统菜品的传承之路，也展现了一个年轻人成长的故事。值得一看。