苜蓿是一种常见的草本植物，也是一种优良的饲草。它的叶子像手掌一样，有三个小叶子组成，通常呈现出深绿色。

但是有一种特别的苜蓿，它的颜色是紫色的。这是因为这种苜蓿中含有一种叫做花色素的化合物，它可以使苜蓿的颜色变成紫色。

紫色苜蓿的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别适合用来做饲料。同时，它的紫色也让它成为了一种非常好看的植物，深受人们的喜爱。

总的来说，苜蓿是一种非常重要的植物，它对于人类和动物都有着重要的作用。而紫色苜蓿则是一种特别的品种，除了具有高营养价值外，还有着独特的美丽。