南瓜是一种非常营养丰富的蔬菜，而且烹饪起来非常简单。以下是几种简单又好吃的南瓜食谱，让你轻松享受南瓜的美味。

1. 烤南瓜

将南瓜切成小块，撒上橄榄油、盐、黑胡椒和迷迭香，放入预热至180℃的烤箱中烤30分钟，直到南瓜变软和金黄色就可以啦！

2. 南瓜汤

将南瓜切成小块，加入煮沸的鸡汤或素汤中，加入洋葱、大蒜、姜和香料，煮至南瓜变软。将汤倒入搅拌器中，搅拌至光滑，再倒回锅中，加入一点牛奶或奶油调味即可。

3. 南瓜饼

将煮熟的南瓜捣成泥状，加入面粉、鸡蛋、牛奶、糖和香料混合均匀。在热锅中加入一点橄榄油，将南瓜混合物倒入锅中，小火煎煮至两面金黄，就可以享用啦！

4. 南瓜面包

将烤好的南瓜泥加入面粉、酵母、糖、盐和牛奶混合，揉成面团后发酵至双倍大。将面团放入预热至200℃的烤箱中烤30分钟即可享受美味的南瓜面包啦！

总之，南瓜是一种非常营养的蔬菜，而且烹饪起来非常简单。无论是烤、煮、煎还是烤面包，都可以轻松享受到南瓜的美味。