杨梅泡酒是一种非常受欢迎的酿制方法，而这个问题是否需要将杨梅洗净后再进行泡酒的疑惑也一直存在着。

对于这个问题，有些人认为洗杨梅会影响其天然的酵母菌，而有些人则认为不洗会有较多的杂质和残留农药，对泡酒的质量也会有影响。

事实上，对于杨梅泡酒，洗不洗都可以。如果您比较注重口感和香味，可以选择不洗杨梅，因为这样可以保留原汁原味的酵母和香气。不过，需要注意的是，不洗的话可能会有一些杂质和农药残留，所以在选购杨梅时要选择质量好的。

如果您比较注重健康和卫生，可以选择将杨梅洗净后再进行泡酒，这样可以去除一些农药残留和杂质，也更加安心。不过需要注意的是，在洗杨梅的过程中要轻柔，不要过度搓揉，以免影响杨梅的口感和酵母。

综上，无论您选择洗不洗杨梅，都要注意杨梅的质量和卫生。只有选购质量好、卫生安全的杨梅，才能保证泡出的杨梅酒更加美味。