家庭如何烤羊排腌制方法
来源 :华课网校 2024-06-21 06:03:40
中家庭烤羊排是一道美味又营养的菜肴,而选择好的腌制方法更是关键。下面我将介绍一种简单易行的腌制方法。
1. 准备羊排:选择新鲜的羊排,切成适当的大小,洗净后放入碗中备用。
2. 准备腌料:取一小碗,加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉、蒜泥、料酒、酱油、糖和橄榄油,搅拌均匀成腌料。
3. 腌制羊排:将腌料均匀地涂抹在羊排上,用手轻轻按摩,让腌料充分渗透入羊排内部。将腌制好的羊排放入冰箱冷藏室中,腌制时间为4-6小时,期间可将羊排翻面,让两面均匀腌制。
4. 烤制羊排:将腌制好的羊排取出,放入烤箱中,温度设置为180℃,烤制时间为20-30分钟,期间可将羊排翻面,让两面均匀烤制。烤好的羊排表面呈金黄色,肉质鲜嫩多汁,香味扑鼻。
5. 享用美食:将烤好的羊排取出,放入盘中,撒上适量的芝麻和香菜,即可享用美食。
总之,家庭烤羊排的腌制方法并不难,只需准备好适量的腌料,让羊排充分吸收,再进行烤制,就能制作出美味的羊排了。
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