麒麟810和骁龙835都是目前市面上比较优秀的移动芯片，它们在性能、功耗等方面都有自己的优势。

首先，麒麟810采用的是7nm工艺，而骁龙835则是10nm工艺。这意味着麒麟810的晶体管密度更高，能够在相同功耗下提供更强的性能。同时，7nm工艺还能够带来更低的功耗和更高的能效比，从而延长电池寿命。

其次，从CPU核心数量上来看，麒麟810和骁龙835都采用了八核心设计。不过，麒麟810的大核心采用的是Cortex-A76架构，而骁龙835的大核心则是Kryo 280架构。Cortex-A76架构相较于Kryo 280架构有更高的性能表现。此外，麒麟810还采用了自主设计的NPU（神经网络处理单元），在AI计算方面有更好的表现。

最后，对于手机游戏爱好者来说，GPU性能也是一个重要的考虑因素。麒麟810采用的是Mali-G52 MP6 GPU，而骁龙835则是Adreno 540 GPU。虽然Mali-G52 MP6 GPU的性能稍逊于Adreno 540 GPU，但在实际使用中，两者的游戏表现差异不大。

综上所述，麒麟810和骁龙835都是优秀的移动芯片，但从性能、功耗、AI计算等方面来看，麒麟810更具优势。如果您是一位手机性能追求者，建议选择搭载麒麟810芯片的手机。