喝了酒之后，有些人的性情会发生巨大的变化。他们可能会变得情绪不稳定、冲动而易怒，或是言语冷静却神经质，甚至有些人会变得异常开朗、大胆而无畏。

有些人在喝酒后变得极度冲动，常常做出一些让人无法理解的事情。比如，他们可能会说出一些伤人的话，或者是做出一些极端的行为，甚至会发生肢体冲突。这时，周围的人需要保持冷静，尽量不要跟他们发生摩擦，以免造成更大的麻烦。

还有一些人在喝酒后变得异常神经质，他们会变得格外敏感，对于一些小事情过度反应，或者是变得神经兮兮，让人无法与之交流。这时，我们需要耐心倾听他们的话语，理解他们的情感，同时也需要适时的安抚他们的情绪，以免造成不必要的伤害。

然而，也有一些人在喝酒后变得异常开朗、大胆而无畏。他们可能会变得非常活跃，热情洋溢，喜欢与人交流，或者是做出一些平时不敢做的事情。这时，我们可以适时地与他们分享快乐，但也要注意不要让他们做出危险的行为，以免出现意外。

总之，酒后的人往往会性情大变，我们需要根据不同的情况来处理，保持冷静，理智应对，以免造成不必要的后果。同时，也要提醒大家酒精是一种有害物质，喝酒要适量，远离酒驾，做一个理性、健康的人。