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二股辫子面包的编法

来源 :华课网校 2024-06-23 07:32:33

二股辫子面包是一种非常受欢迎的面包,它的编法也是非常有特色的。

首先,准备好面团。将面粉、酵母、糖、盐等材料搅拌均匀,加入适量的水和油,揉成面团。让面团发酵至两倍大。

接下来,将面团分成两份,搓成长条状。然后,将两条面团交叉放置,上下交替编织,直到编织到面团的末尾。

将编织好的面团放入烤盘中,再次发酵至两倍大。最后,将面包放入预热好的烤箱中,烘烤约30分钟左右,直到面包表面呈现出金黄色。

这样,一款美味的二股辫子面包就做好了。它不仅外形美观,而且口感鲜美,非常适合早餐或下午茶的时候食用。

需要注意的是,在制作二股辫子面包的过程中,面团的发酵和烘烤时间都非常重要。如果发酵不足或烘烤过度,会影响到面包的口感和质量。

总之,二股辫子面包的编法虽然有些复杂,但只要按照正确的方式进行制作,一定会制作出美味可口的面包。

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