扇贝粥是一道美味又营养的海鲜粥，非常适合喜欢海鲜口味的人。下面我将介绍一下如何制作简单又好吃的扇贝粥。

材料：扇贝、米、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。

步骤：

1.准备好扇贝，去掉外壳，洗净备用。

2.将米淘洗干净，加入清水中浸泡20分钟。

3.将葱姜蒜切成末，用油炒香，加入扇贝翻炒几下。

4.将浸泡好的米和清水放入锅中，开火煮沸，然后转小火煮20分钟。

5.将炒好的扇贝倒入锅中，继续煮5分钟。

6.最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1.米的比例可以根据自己的口味来调整。

2.扇贝煮的时间不要过长，否则口感会变硬。

3.如果喜欢口感更加细腻的粥，可以在煮的过程中搅拌几次。

总的来说，扇贝粥是一道简单又美味的海鲜粥，制作起来也非常容易。只需要几个简单的步骤，就能制作出一道口感鲜美的扇贝粥，让你的家人和朋友都能够品尝到美味。