随着高铁的普及，越来越多的人选择乘坐高铁出行。在旅途中，有些人可能需要带上一些小工具，比如水果刀。但是，水果刀可以带上高铁吗？

首先，我们需要了解相关法律法规。根据《中华人民共和国刑法》第二百四十三条规定，携带管制刀具、仿制枪支等危险物品，情节较轻的，处五日以下拘留或者罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。因此，携带水果刀上高铁存在一定的法律风险。

其次，我们需要了解高铁的安检规定。根据铁路部门的规定，任何刀具、剪刀、针等锐器或者易燃、易爆、有毒、有放射性等危险品均不允许携带上车。因此，水果刀也不在允许携带范围之内。

最后，我们需要考虑乘客的安全问题。水果刀虽然看起来很小，但是其锋利的刀刃如果被不当使用，也会对他人的安全造成威胁。因此，为了保障乘客的安全，铁路部门对于携带水果刀等危险物品进行了严格的限制。

综上所述，水果刀不能带上高铁。为了避免不必要的法律风险和安全隐患，我们应该尽量遵守相关规定，不要擅自携带危险物品上车。