肉末菜粥是一款简单易做、美味可口的家常菜品。下面我来为大家介绍一下制作方法：

材料：

猪肉末100克、米饭150克、胡萝卜1个、洋葱1个、生姜适量、盐适量、油适量、水适量、葱花适量。

步骤：

1. 将米饭放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟成粥；

2. 热锅凉油，加入切成小粒的洋葱、胡萝卜和姜片，煸炒至香味出来；

3. 加入猪肉末，煸炒至变色；

4. 将炒好的馅料倒入粥中，加入盐调味，煮沸后熬煮5分钟；

5. 最后撒上葱花即可。

小贴士：

1. 煮粥时可加入适量的姜片，可以去腥增加味道；

2. 煮粥时火力不要太大，否则容易糊底；

3. 可以根据个人口味加入适量的酱油、味精等调味料。

肉末菜粥是一款简单实用的家常菜品，不仅口感鲜美，而且富含营养，适合各个年龄段的人群食用。大家可以试着在家里制作一下，品尝一下这道美味的肉末菜粥。