菠萝是一种常见的热带水果，它的外形略呈椭圆形，表皮呈现出绿色和黄色相间的花纹，而且常常会在它的顶端长出一小块类似于头的东西，这就是我们所说的菠萝头。

许多人认为菠萝头是可以长大的，但实际上，这种观点是不正确的。菠萝头是由菠萝的叶子和果肉交织在一起形成的一种结构，它的大小是由植株的基因和生长环境决定的。因此，无论是在自然环境下还是在人工种植的条件下，菠萝头的大小都是不会改变的。

此外，菠萝头的作用也并不是像许多人所想象的那样，可以插在土里生长成一颗新的菠萝植株。事实上，菠萝头只是一种菠萝植株的自然结构，它并不能独立生长成一颗新的植株。

总之，菠萝头不会长大，也不能生长成新的植株。它只是菠萝植株上的一种自然结构，给人们带来了美食和视觉上的享受。