很小的螃蟹怎么做好吃呢？今天我们来分享一则视频，教你如何把这些小小的海鲜变成美味可口的佳肴。

首先，我们需要准备一些食材和调料。螃蟹需要清洗干净，鲜姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽等调味品也准备好。

接着，将清洗干净的螃蟹放入沸水中焯水，焯至变色后捞出备用。接下来，锅中加入适量油，放入鲜姜、葱、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，再倒入适量料酒煮一下。

然后，加入焯好的螃蟹，加入盐和生抽，翻炒均匀，让螃蟹充分吸收调味品的味道。最后，加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。

这样，一道美味的小螃蟹就做好了。口感鲜美，肉质鲜嫩，味道十分香浓，回味无穷。如果你也喜欢这种海鲜美食，赶快试试吧！